Борщи
Дата выпуска:
Елена
«Царь» всех первых блюд – наваристый, ароматный борщ. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту.
Рецепт «Борщ» представлен в категориях Борщи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа30 минут.
Для приготовления блюда «Борщ» в домашних условиях по рецепту от автора Елена потребуется: Говядина, Картофель, Капуста, Свекла, Морковь свежая, Лук, Томатная паста, Лавровый лист, Соль, перец.
Для приготовления блюда «Борщ» в домашних условиях по рецепту от автора Елена потребуется: Говядина, Картофель, Капуста, Свекла, Морковь свежая, Лук, Томатная паста, Лавровый лист, Соль, перец.
ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУ
Ингредиенты
1 кг
Говядина
500 гр
Картофель
300 гр
Капуста
400 гр
Свекла
200 гр
Морковь свежая
200 гр
Лук
3 ст. ложка
Томатная паста
3 шт
Лавровый лист
по вкусу
Соль, перец
Как приготовить Борщ
2 часа30 минут
5 персон
5 персон
|
Шаг 1
Говядину отварить. Выложить из кастрюли, нарезать, вернуть обратно в бульон, вместе картофелем и капустой. Лук нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке. Сделать зажарку из лука и моркови, в отдельной сковороде потушить свеклу с томатной пастой. |
|
Шаг 2
Варите борщ около 30 минут, затем добавьте зажарку и свеклу. Варите борщ 20 минут, а потом накройте кастрюлю крышкой и оставьте блюдо на 10-15 минут – оно настоится и получится более насыщенным. |
