Бурятские манты

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях. Предлагаю рецепт, как приготовить бурятские манты.

Описание приготовления:

Ниже я представила пошаговую рецепт о том, как приготовить бурятские манты. Это блюдо имеет и другое название — "позы". Они получаются очень сочными и сытными. Готовить мы их будем на современный лад — в пароварке. Думаю, что мужчинам этот рецепт очень придётся по вкусу. И они снова и снова будут у вас просить добавки!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Мука и тесто / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Манты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 Килограмм (свинина и говядина)
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Базилик — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода — 2 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 3 Стакана
  • Зелёный лук — 0,5 Пучка

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Бурятские манты»

Бурятские манты - фото шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок и зелёный лук измельчите как можно лучше. Смешайте их с фаршем. Добавьте соль, базилик и паприку. Влейте стакан воды, перемешайте.

Бурятские манты - фото шаг 2
Теперь приготовьте тесто. Стакан воды замешайте с мукой и яйцом. Можно делать это миксером, а можно и ложкой. Потом оставьте тесто под полотенцем на 40 минут.

Бурятские манты - фото шаг 3
Как только тесто набухло, раскатываем его в большой блин. Вырезаем кружки диаметром не меньше 8 см.

Бурятские манты - фото шаг 4
Каждый кружок пытайтесь раскатать так, чтобы в середине толщина была больше, чем по краям. Выкладывайте мясную начинку в центр, защипывайте края.

Бурятские манты - фото шаг 5
Готовьте манты в пароварке 30 минут. По желанию их можно подать со сметаной и капелькой соевого соуса.

Бурятские манты | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *