Дрожжевое тесто с сухими дрожжами

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Из дрожжевого теста можно приготовить массу блюд, поэтому любителям выпечки нужно знать, как приготовить дрожжевое тесто с сухими дрожжами. Это очень быстрый и простой вариант теста!

Описание приготовления:

Это тесто готовится очень быстро за счёт того, что его не нужно выстаивать несколько раз. Лучше всего это быстрое тесто подходит для пирожков с начинками. Пирожки получаются очень мягкими, но не раздуваются слишком сильно при запекании в духовке или обжаривании на сковороде.

Также это тесто пригодно для выпекания пирогов и булочек. По желанию в него можно добавлять мак, сухофрукты и другие ингредиенты.




Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо:
Выпечка

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Маргарин — 100 Грамм
  • Мука — 500 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки

Количество порций: 1

Как приготовить «Дрожжевое тесто с сухими дрожжами»

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами - фото шаг 1
Сперва необходимо приготовить опару для теста. Для этого нагрейте молоко, но не доводите его до кипения. В молоко отправьте сухие дрожжи и три столовые ложки сахара и столько же муки. Хорошо перемешайте опару и выдержите её около получаса.

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами - фото шаг 2
Куриные яйца и маргарин достаньте из холодильника и положите в тёплое место на некоторое время. Когда маргарин станет мягким, добавьте его в опару и туда же вбейте яйца. Аккуратно размешайте массу без быстрых движений.

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами - фото шаг 3
В получившуюся массу порционно добавьте ещё полстакана муки. Вымешайте тесто так, чтобы в нём не осталось комочков. Лучше всего делать это столовой ложкой, растирая комочки о края миски.

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами - фото шаг 4
Добавьте в тесто оставшуюся муку. Достаньте его на поверхность стола (присыпанного мукой) и хорошо вымешайте руками. При необходимости добавьте ещё муки. Тесто готово, можете делать из него любую выпечку.

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *