Говяжья печень с грибами

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса — это действительно вкусно!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами своей идеей, как приготовить говяжью печень с грибами, тушеную с бульоном и кусочками бекона. Это отличный вариант горячего для любого гарнира. Печенка получается очень нежной и практически тает во рту, а подливка — просто пальчики оближешь! Если вы еще не прониклись любовью к субпродуктам, обязательно попробуйте этот рецепт!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Субпродукты / Бекон / Печень / Грибы / Шампиньоны / Говяжья печень
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 450 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Луковица — 1 Штука
  • Бекон — 50 Грамм
  • Бульон — 1/2 Литра
  • Соль и перец — По вкусу
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Лавровый лист — 1-2 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить «Говяжья печень с грибами»

Говяжья печень с грибами - фото шаг 1
1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Говяжья печень с грибами - фото шаг 2
2. Снимите печень и пока отложите в сторону. Тем временем обжарьте нарезанный лук и грибы.

Говяжья печень с грибами - фото шаг 3
3. Добавьте кусочки бекона, немного соли и перца, а также любимые специи, травы. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.

Говяжья печень с грибами - фото шаг 4
4. Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте.

Говяжья печень с грибами - фото шаг 5
5. Влейте бульон, доведите до кипения и томите еще минут 5.

Говяжья печень с грибами - фото шаг 6
6. Добавьте печень и тушите до готовности еще минут 10 (время зависит от размера кусочков печени).

Говяжья печень с грибами - фото шаг 7
7. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, дополнив любым гарниром, который вам по душе. Приятного аппетита!

Говяжья печень с грибами | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *