Рецепт приготовления груш в коньяке должен понравиться любителям оригинальных «пьяных» десертов. Детям и беременным женщинам противопоказано!
Описание приготовления:
Непременное условие — груши должны быть спелыми, мягкими и сочными, потому что жесткие недозревшие фрукты просто не впитают в себя коньячно-медовый сироп и останутся твердыми. Ну и алкоголь, разумеется, нужно использовать качественный 🙂 Только этом случае вам будет обеспечено максимальное удовольствие от этого десерта! Итак, рассказываю, как приготовить груши в коньяке.
Ингредиенты:
- Груши — 4 Штуки
- Коньяк — 100 Миллилитров
- Мёд — 3 Ст. ложки
- Шоколад — 100 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить «Груши в коньяке»
Груши вымыть, обсушить и очистить от кожицы.
Коньяк налить в небольшую кастрюлю, нагреть до температуры 80С.
Положить в коньяк мед и размешать до полного растворения.
Опустить в сироп груши, закрыть посуду крышкой и оставить до полного остывания.
Положить в коньяк мед и размешать до полного растворения.
Опустить в сироп груши, закрыть посуду крышкой и оставить до полного остывания.
Растопить на водяной бане шоколад.
Вынуть груши на плоскую тарелку и красиво разложить. Полить коньячным сиропом.
Полить горячим шоколадом, по желанию сервировать шариками мороженого, листочками свежей мяты и подать на стол.