Делюсь простым рецептом кальмаров, тушеных в сметане. Заметила, что наши хозяйки редко покупают морепродукты: мол, непонятно, как их готовить. А вот и нет — готовить легко, а блюдо вкусное и полезное!
Описание приготовления:
Вообще, главная сложность в готовке кальмаров — это точно улучить момент их готовности. Если их готовить слишком долго, они станут "резиновыми", если слишком мало — сырыми. Так что, рекомендую ориентироваться на 10 минут, а я расскажу, как приготовить кальмары, тушеные в сметане!
Ингредиенты:
- Филе кальмаров — 5 Штук
- Лук — 1 Штука
- Сметана — 200 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кальмары, тушеные в сметане»
1. Лук измельчим и обжарим на сковороде. Масло — на ваше усмотрение. Я использую оливковое.
2. Добавим кальмары, порезанные кусочками, сметану и специи. Тушим на маленьком огне, постоянно помешивая. Время — примерно 10 минут.
3. Вот и все! Посыпаем зеленью и подаем к столу!