Кекс с орехами и сухофруктами

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Сделать вкусный кекс очень легко. Все, что нужно, это следовать моему рецепту, как приготовить кекс с орехами и сухофруктами. Это отличное угощение к семейному чаепитию или посиделкам с друзьями.

Описание приготовления:

Кекс получается дышащим, немного влажным внутри. Его можно приготовить с разными сухофруктами и орехами, а лучше использовать их ассорти (но можно обойтись и без них). Готовый кекс перед подачей украшаю сахарной пудрой.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Сухофрукты / Мука и тесто
Блюдо:
Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Мука — 0,4 Килограмма
  • Овсяные хлопья  — 200 Грамм
  • Сахарный песок  — 100 Грамм
  • Разрыхлитель — 2,5 Чайных ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • Ваниль — По вкусу
  • Кока-кола  — 250 Миллилитров
  • Сухофрукты и орехи  — 200-300 Грамм
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Кекс с орехами и сухофруктами»

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 1
1. Яйца вбейте в чашу миксера и взбейте венчиком до пышной пены. Сливочное масло растопите в микроволновой печи, после чего влейте его тонкой струйкой ко взбитым яйцам.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 2
2. Перемешайте массу миксером и постепенно вводите ваниль, порционно всыпайте сахарный песок. Выключите миксер и положите разрыхлитель, соду, соль.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 3
3. Добавьте к тесту овсяные хлопья, перемешайте содержимое чаши ложкой.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 4
4. В два захода влейте кока-колу, перемешайте ложкой.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 5
5. Муку просейте и всыпьте порционно в чашу, замешайте тесто.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 6
6. Сухофрукты заранее запарьте в теплой воде, а затем измельчите вместе с орехами и добавьте в тесто.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 7
7. Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом, вылейте тесто, равномерно распределите его.

Кекс с орехами и сухофруктами - фото шаг 8
8. Выпекаете кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа, затем не спешите доставать его из формы и оставьте на 20 минут. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой.

Кекс с орехами и сухофруктами | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *