Кофейное пирожное — рецепт с фото

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on
  
Кофейное пирожное
Шеф-повар Денис Крупеня: «Из кофе можно сделать не только прекрасный напиток, но и волшебный десерт». Сегодня мы готовим кофейное пирожное и к нему подадим кофе с названием «Борджиа». 
Рецепт «Кофейное пирожное» представлен в категориях Пирожные и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут.
Для приготовления блюда «Кофейное пирожное» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Масло сливочное «Крестьянское», Мука пшеничная высшего сорта , Какао-порошок , Сахарный песок, Сахарная пудра, Кофе растворимый сублимированный.Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепт торта на «День святого Валентина».

Ингредиенты


200 гр

Масло сливочное «Крестьянское»

200 гр

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст. ложка

Какао-порошок

4 ст. ложка

Сахарный песок

120 гр

Сахарная пудра

1 ст. ложка

Кофе растворимый сублимированный
Рекомендации Контрольной закупки
Кофе растворимый сублимированный (MOCCONA CONTINENTAL GOLD)
Кофе растворимый сублимированный (MOCCONA CONTINENTAL GOLD)

Как приготовить Кофейное пирожное

40 минут
3 персоны
Шаг 1

Тесто. В размягченное сливочное масло всыпать сахар и тщательно размешать, сахар должен раствориться, а смесь должна быть похожа на сметану. В смесь добавить муку, перемешать, добавить какао-порошок, далее смесь тщательно вымесить руками. Тесто должно получиться мягким и упругим, похожим на пластилин.

Шаг 2

Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать из теста колбаску и нарезать на 20 частей (каждая толщиной 1 сантиметр). Каждый кусочек размять в руках и выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов 15 минут.

Шаг 3

Крем. В миску выложить сливочное масло, сахарную пудру и растворимый кофе. Все тщательно перемешать. Готовые пирожные остудить и украсить кремом, воспользовавшись кондитерским шприцом.

Кофейное пирожное - рецепт с фото | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *