Макароны с курицей, сыром и овощами

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут.

Описание приготовления:

Поставить кастрюлю с водой под макароны. Нагреть сковороду на среднем огне, залить оливковое масло, выложить кусочки куриной грудки, приправить солью и перцем. Поджаривать пару минут. Добавить мелко нарезанный лук, поджаривать еще около 7 минут. Убрать сковороду с огня.

Бросить макароны в кипящую подсоленную воду. Варить в течении 5 минут, добавить брокколи, продолжать готовить еще 3 минуты.

Пока варятся макароны, поставить небольшую кастрюлю на средний огонь, растопить сливочное масло, добавить муку, кайенский перец и паприку. Варить соус пару минут. Затем залить молоко и бульон, довести до кипения, варить порядка 5 минут.

Слить макароны и брокколи в дуршлаг. Вернуть макароны в кастрюлю вместе с поджаренной куриной грудкой и брокколи. Покрошить тертый сыр и добавить молочный соус, все хорошенько перемешать. Сыр должен полностью расплавиться. Добавить дижонскую горчицу, приправить солью и перцем. Залить курицу, брокколи и макароны готовым сырным соусом, перемешать. Выложить на большое блюдо и подать к столу.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Куриная грудка
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • куриная грудка — 450 Грамм (нарезать средними кусочками)
  • соль и перец — 1 По вкусу
  • луковица — 1 Штука (порезать)
  • макароны — 450 Грамм
  • брокколи — 1/2 Чашки
  • сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • мука — 3 Ст. ложки
  • кайенский перец — 1/2 Чайных ложки
  • паприка — 1 Чайная ложка
  • молоко — 3 Чашки
  • куриный бульон — 1 Стакан
  • сыр чеддер — 3 Чашки
  • дижонская горчица — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Макароны с курицей, сыром и овощами | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *