Манты зелёные

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать что-нибудь эдакое, чтобы удивить всю свою семью. Тогда близкие едят и гадают: "из чего это сделано?".

Описание приготовления:

Предлагаю вам диетические вариант одного всеми известного горячего блюда. Ознакомьтесь с тем, как приготовить манты зелёные с тыквой на пару. Желаемый цвет теста нам даст шпинат. Начинка выбрана постная, а вот вы можете попробовать взять фарш, только выбирайте нежирное мясо.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Шпинат / Мука
Блюдо:
Горячие блюда / Манты
География кухни:
Кавказская

Ингредиенты:

  • Шпинат — 200 Грамм
  • Тыква — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Мука — 1 Стакан
  • Вода — 2 Ст. ложки
  • Зира — 1 Чайная ложка
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Манты зелёные»

Манты зелёные - фото шаг 1
Замороженный шпинат потушите с растительным маслом в течение 3-4 минут. Если он свежий, то просто промойте его и нарубите.

Манты зелёные - фото шаг 2
Измельчите в блендере яйцо со шпинатом, водой и солью.

Манты зелёные - фото шаг 3
Подмешайте к измельчённым ингредиентам муку, замешайте тесто. Уберите его под пищевую плёнку в холодильник на 30 минут.

Манты зелёные - фото шаг 4
А пока займитесь начинкой. Тыкву промойте и почистите. Нарежьте её небольшими кубиками.

Манты зелёные - фото шаг 5
К тыкве добавьте зиру, соль и нарубленный лук. Всё перемешайте.

Манты зелёные - фото шаг 6
Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте из него круги в 7 см. диаметром.

Манты зелёные - фото шаг 7
В каждый кружок положите начинку и кусочек сливочного масла.

Манты зелёные - фото шаг 8
Слепите манты. Каждый обмакните в растительное масло.

Манты зелёные - фото шаг 9
Готовьте манты на пару в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!

Манты зелёные | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *