Если не знаете, как приготовить маринад для курицы, то этот рецепт поможет вам. Маринадов бывает много, это рецепт классического итальянского маринада. Он понравится тем, кто любит пикантный вкус.
Описание приготовления:
С таким маринадом курица получается нежной, мягкой и сочной.
Из мяса можете использовать как бедра, так и грудку.
Также можете добавить к такому маринаду томатный соус, но тогда придется уменьшить долю бальзамического уксуса. Добавьте свои любимые специи по вкусу: например, помимо базилика добавьте орегано или другие прованские травы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1/4 Чашки
- Бальзамический уксус — 1/4 Чашки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка свежая — 1 Ст. ложка (измельченная)
- Базилик — 1 Ст. ложка (измельченный)
- Хлопья чили перца — 1/2 Чайных ложки
- Соль и перец — — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Маринад для курицы»
1
В миске смешайте масло и уксус.
2
Измельчите свежую зелень.
3
Чеснок грубо порубите и смешайте с остальным.
4
Все для маринада хорошо смешайте и приправьте солью и перцем.
5
Маринад поместите в зип-лок пакет, положите туда мясо курицы, хорошо потрясите, чтобы маринад распределился по мясу.
6
Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.