Маринованные огурцы без стерилизации

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

Описание приготовления:

Маринованные огурцы без стерилизации — мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад.

Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов!




Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Заготовки / Маринование
Диета:
Заготовки без

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1,7 Килограмма
  • Соль — 50 Грамм (на литр воды)
  • Уксус 9% — 2 Ст. ложки (на литровую банку)
  • Сахар — 25 Грамм (на литр воды)
  • Чеснок — 2 Зубчика (на литровую банку)
  • Перец горошек — 2-3 Штук (на литровую банку)
  • Зелень — 20 Грамм (на литровую банку)

Количество порций: 10

Как приготовить «Маринованные огурцы без стерилизации»

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 1
Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 2
Подготовить зелень, чеснок, специи.

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 3
Банки простерилизовать.

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 4
Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 5
Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.

Маринованные огурцы без стерилизации - фото шаг 6
Залить банки маринадом и закатать.

Маринованные огурцы без стерилизации | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *