Мисо суп

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Мисо суп — традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.

Описание приготовления:

Мисо суп — традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.



Назначение:
На завтрак / Быстрый завтрак / На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Водоросли / Тофу
Блюдо:
Супы
География кухни:
Японская / Азиатская
Диета:
Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Даси — 1,5 Чайных ложки
  • Мисо — 0,5 Стакана (Белая соевая паста)
  • Тофу — 0,5 Стакана (Порезанный кубиками)
  • Зелёный лук — 2 Ст. ложки (Мелко нарезанный)
  • Вода — 4 Стакана
  • Морские водоросли — 1 Ст. ложка (Сухие водоросли предназначенные для супа мисо)

Количество порций: 4

Как приготовить «Мисо суп»

Мисо суп - фото шаг 1
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте гранулы даси и размешивайте до однородной массы.

Мисо суп - фото шаг 2
Переключите плиту на средний огонь и добавьте в суп тофу.

Мисо суп - фото шаг 3
В сушёные водоросли добавьте немного воды и подождите пока они размокнут. Отожмите лишнюю воду и добавьте водоросли в кастрюлю с супом.
Кипятите на медленном огне в течение 2 минут.

Мисо суп - фото шаг 4
Выложите в миску пасту мисо. Зачерпните половину ковша бульона даси и добавьте в миску с мисо. Размешайте бульон с пастой до однородной массы.

Мисо суп - фото шаг 5
Выключите огонь, добавьте пасту мисо в бульон и хорошо перемешайте. Перед подачей на стол украсьте блюдо нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!

Мисо суп | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *