Никто не откажется от аппетитного мяса по-французски с грибами и сыром, удивительно вкусного и сочного. Из разряда праздничных блюд оно давно перекочевало в ежедневный рацион. Вот так его готовлю я.
Описание приготовления:
Нет большого секрета в том, как приготовить мясо по-французски. Кладите побольше лука и побольше сыра 🙂 Продукты рассчитаны на стандартный противень. Мясо используйте по своему вкусу: свинину, говядину или куриное филе.
Ингредиенты:
- Мясо — 800 Грамм
- Лук — 600 Грамм
- Сыр твердый — 250 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 100 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!)»
-375032.png)
1. Грибы помойте и очистите. Нарежьте небольшими пластинами. Поджарьте на сковороде, чтобы ушла лишняя влага.
-375033.png)
2. Нарежьте мясо на пластины по 2 см толщиной, отбейте молоточком, как на отбивные.
-375034.png)
3. Посолите мясо, добавьте перца и майонеза, перемешайте и оставьте мариноваться.
-375035.png)
4. Лук нарежьте кольцами.
-375037.png)
5. Сыр натрите на крупной терке.
-375038.png)
6. Разрежьте рукав для запекания, застелите им противень. Смажьте пленку растительным маслом, выложите первым слоем луковую "подушку".
-375042.png)
7. На лук выложите мясо в один слой, сверху — грибы, а последним слоем сыр. Запекайте при температуре 190-200 градусов 50-60 минут, до золотистой корочки.
-375044.png)
8. Приятного аппетита!