Чудесное блюдо, которое легко готовится из говядины. Мясо тушится с овощами в красном вине и бульоне. В процессе приготовления мясо пропитывается ароматной подливкой, получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить мясо, тушенное с вином в домашних условиях. Говядина обжаривается с луком и морковью на сковороде. Затем вливается вино и бульон, кладутся специи, все вместе тушится до полной готовности блюда. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Говядина — 750 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 250 Грамм
- Вино красное — 0,5 Литра
- Бульон мясной — 250 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
- Масло оливковое — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Мясо, тушенное с вином»
Говядину нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле со всех сторон до легкой золотистости.
Морковь нарезаем кружочками, а лук — полукольцами.
Добавляем овощи к мясу, обжариваем вместе 5-6 минут.
Добавьте муку и влейте вино. Готовьте 5 минут.
Влейте бульон, добавьте лавровый лист и специи. Тушите под крышкой 1,5 часа на медленном огне. Дополнительно можете добавить несколько стеблей петрушки для аромата.
Приятного аппетита!