Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским»: якобы английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом.

Описание приготовления:

Как приготовить открытый пирог с грушами? Очень просто! Тесто наливное, готовится буквально за 15 минут. Груши никакой предварительной кулинарной обработки не требуют. В общем, для того, чтобы почувствовать себя королевой Англии, вам не придется особо заморачиваться.



Назначение:
На завтрак / На обед / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Фрукты / Груша
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Как приготовить «Открытый пирог с грушами»

Подготовьте все ингредиенты. Масло выньте из холодильника, чтобы успело стать мягким.

Груши вымойте, обсушить бумажными салфетками или чистым полотенцем и разрежьте на дольки толщиной не больше 1 сантиметра.
Выдавите сок из половинки лимона, сбрызните им груши, чтобы не потемнели. Накройте крышкой или салфеткой, и пока отставьте в сторону.

Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте масло и молоко, взбейте еще раз.

Смешайте муку с корицей, какао и ванильным сахаром, просейте и постепенно введите в тесто.

Взбивайте миксером до тех пор, пока не получится совершенно однородное и довольно густое тесто.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму.

Сверху красиво разложите груши.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность, как всегда, проверяем зубочисткой.
Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порционные кусочки, при желании посыпать сахарной пудрой.
Вот и всё- пожалуйте к столу, ваши величества!:)