Такое печенье заварное в домашних условиях готовится без добавления соды и дрожжей. Начинкой может быть любой густой крем. В данном случае — это сливочный крем.
Описание приготовления:
Если вы хотите побаловать себя вкусненьким — приготовьте печенье заварное в домашних условиях. Такой десерт станет отличным лакомством для взрослых и детей. В качестве начинки можно выбрать любой крем или сгущенку.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 300 Грамм
- Мука — 1 Стакан
- Вода — 1 Стакан
- Яйцо — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить «Печенье заварное»
1. Это печенье готовится из заварного теста, которое делается традиционным способом: для начала растапливаем масло или маргарин, но не доводим до кипения! Снимаем быстро с огня и всыпаем сразу муку.
2. Замешиваем крутое тесто и даем ему немного остыть. Отдельно взбиваем 2 яйца.
3. Вливаем яйца в тесто и продолжаем вымешивать.
4. Смазываем противень маслом или маргарином и выкладываем тесто круглой формы. Пирожные могут быть разной формы, а чтобы они получились ровными — используйте кондитерский шприц.
5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Постепенно температуру уменьшаем до 165 градусов.
6. Вот такое красивое получается печенье заварное. Тем временем готовим крем: сливочное масло взбиваем, пока оно не станет воздушным и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко (или ириски).
7. Крем не должен быть редкий. После того, как он будет готов, отправьте его в холодильник на час.
8. Через дырочку начиним печенье кремом (можно также воспользоваться кондитерским шприцем) и подаем к столу. Присыпьте печенье сахарной пудрой.