Песочные колечки — рецепт с фото

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Песочные колечки
Пирожные

Дата выпуска:

    

Помните песочные колечки с арахисом из школьной столовой или кулинарии?
Рецепт «Песочные колечки » представлен в категориях Пирожные и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа.
Для приготовления блюда «Песочные колечки » в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Яйца куриные отборной категории, Сахарный песок, Масло сливочное жирностью 82,5%, Разрыхлитель, Арахис.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Ингредиенты

180 гр

Мука пшеничная высшего сорта

1 шт

Яйца куриные отборной категории

70 гр

Сахарный песок

100 гр

Масло сливочное жирностью 82,5%

3 гр

Разрыхлитель

50 гр

Арахис

Как приготовить Песочные колечки

2 часа
6 персон
Шаг 1

Песочные колечки  Шаг 1

Масло и яйцо должно быть комнатной температуры. Яйцо разделить на желток и белок. Половину желтка отложить для смазывания колечек. Соединить все ингредиенты (кроме муки), тщательно растереть. Добавить муку. Замесить песочное тесто. Сложить его в пакет и убрать в холодильную камеру на 30мин.

Шаг 2

Песочные колечки  Шаг 2

Раскатать тесто толщиной 7мм. Вырезать кружки примерно 8-10см.

Шаг 3

Песочные колечки  Шаг 3

При помощи рюмочки или формочки вырезать внутри колечка круг меньшего диаметра (ок. 2см). Остатки теста снова раскатать и повторить процедуру вырезания колечек.

Шаг 4

Песочные колечки  Шаг 4

Выложить колечки на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Поставить в холодильную камеру на 30мин.
Арахис положить между двумя полотенцами.

Шаг 5

Песочные колечки  Шаг 5

Отбить скалкой.

Шаг 6

Песочные колечки  Шаг 6

Арахис обжарить на сухой сковороде при постоянном помешивании 3-5мин.

Шаг 7

Песочные колечки  Шаг 7

Колечки смазать оставшимся желтком. Присыпать арахисом.

Шаг 8

Песочные колечки  Шаг 8

Выпекать при 180 градусах 10-12 мин, не давая колечкам подрумяниться.

Песочные колечки - рецепт с фото | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *