Самым любимым многими вариантом перекуса является пицца, особенно в качестве ланча. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить пиццу на сковороде (ланч бокс), невероятно вкусную и сытную!

Описание приготовления:

Специально для любителей быстрого и сытного перекуса расскажу, как приготовить пиццу на сковороде, ведь она отлично подходит в качестве ланча! Начинку для такой пиццы можно брать любую: куриную грудку, колбасу, бекон, овощи, грибы, сыр… Соус рекомендую приготовить поострей, так как тесто будет довольно пресным. Обязательно смазывайте лепешки сливочным маслом, чтобы они получались более нежными и сочными. Соус можно приготовить заранее, чтобы потом сразу использовать при необходимости.



Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Кефир / Мука / Шампиньоны
Блюдо:
Выпечка / Пицца

Как приготовить «Пицца на сковороде (ланч бокс)»

1. Для начала приготовьте тесто: смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель с кефиром и замесите тугое тесто. Оставьте его на полчаса, накрыв полотенцем.

2. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (не солите их).

3. Приготовьте соус: на разогретом растительном масле обжарьте прованские травы и сушеный чеснок, затем добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры. Добавьте сахар, посолите и добавьте паприку для цвета.

4. Тушите соус, пока помидоры не станут совсем мягкими. Затем протрите соус через сито и немного уварите его на небольшом огне.

5. Тесто разделите на четыре части и раскатайте в лепешки. Обжарьте их на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне, поочередно смазывая их сливочным маслом. Убавьте огонь и на обжаренную сторону нанесите соус. Выложите на пиццу начинку: натертую моцареллу и обжаренные шампиньоны

6. Еще немного подержите пиццу под крышкой. Приятного аппетита!