Сахар и какао-порошок нужно всыпать в молоко. Смесь поставить на огонь и прогревать до закипания. Как только молоко закипело, добавляем в смесь сливочное масло, помешивая, пока оно полностью не растворится. После чего убираем сотейник с плиты.

Пока молочная смесь остывает, перемалываем сухари в мясорубке или блендером. Пересыпаем в миску, заливаем молочной смесью и оставляем настаиваться на 2 часа. Затем формируем пирожные, выкладываем на тарелку и помещаем на час в холодильник. Украсить «картошку» можно кокосовой стружкой.