”Постный «Оливье», это очень вкусная версия любимого салата, которую можно приготовить в Пост.„
Время приготовления 40 минут
Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 2 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Консервированный зеленый горошек — 50 г
Укроп — 1 пучок
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.
В миску нарезать кубиками картофель и морковь.
Добавить кубиками нерезаные огурцы и горошек.
Рыбу очистить от внутренностей, удалить плавники и голову.
Рыбное филе очистить от мелких костей и кожи.
Нарезать филе скумбрий кубиками и выложить в миску к овощам.
Добавить масло и мелко нашинкованный укроп. Солить по желанию.
Хорошо перемешать и дать настояться 15-20 минут.
Наш вкусный постный салат «Оливье» готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!