Наверное, всем знаком вкус и аромат творожного печенья, сложенного треугольниками. Посыпанное сахаром и корицей вкуснейшее печенье тает во рту, особенно если подать его к чашечке кофе или чая.

Описание приготовления:

Приготовить такое печенье совсем несложно, но получается оно очень вкусным, слегка хрустящим и ароматным. Главной чертой этого печенья является его форма, а также посыпка из сахара и корицы: именно она придает творожному печенью аппетитный аромат. Тесто, приготовленное по этому рецепту, можно поставить в холодильник на 2 часа или на сутки, за это время оно не испортится. Советую брать творог 5%-9% жирности, так как тесто из него получается менее рассыпчатым. Ниже вы узнаете, как приготовить простое творожное печенье.



Назначение:
Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Мука / Масло
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое

Как приготовить «Простое творожное печенье»

1. Протертый творог соедините с мягким сливочным маслом и размешайте до однородного состояния. К просеянной муке добавьте разрыхлитель и соль.

2. Соедините обе массы и быстро замесите эластичное тесто. Разделите тесто на две части, сложите их в полиэтиленовые пакеты и поставьте в холодильник на 2 часа. Сахар смешайте с корицей. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм.

3. Выемкой диаметром 8 см вырежьте кружочки. Сформируйте печенье: обмокните круг теста с одной стороны в сахар с корицей, сложите его вдвое. Затем снова окуните одну сторону печенья в сахар и сложите вдвое.

4. Одну сторону треугольника снова окуните в сахар. Выложите печенье на застеленный бумагой для выпечки противень сахарной частью вверх. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!