Салат из свежей капусты с уксусом

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.

Описание приготовления:

Готовлю такой салат именно из красной капусты, у нее другая текстура, нежели у белокочанной. Если такой не нашли, думаю, ее можно заменить на обычную. Все овощи в салате сырые, поэтому он очень полезный, особенно после долгой зимы, когда организм так нуждается в витаминах.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Морковь / Тыквенные семечки / Семечки
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыквенные семечки  — 70 Грамм
  • Красная капуста  — 0,5 Килограмма
  • Морковка  — 250 Грамм
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Мята  — 1/2 Пучка
  • Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Кленовый сироп  — 0,5 Ст. ложки
  • Чеснок — 1/2 Зубчика
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат из свежей капусты с уксусом»

Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 1
1. В небольшую миску кладу оливковое масло, винный уксус, кленовый сироп, добавляю измельченный чеснок, тмин (перетертый в порошок), немного соли и перца, перемешиваю и отставляю заправку в сторону.

Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 2
2. Морковку чищу и нарезаю тонкими кружочками (можно полукольцами), капусту мою и шинкую тонкими полосками, измельчаю петрушку и мяту. Перекладываю все ингредиенты в салатник.

Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 3
3. Вливаю приготовленную ранее заправку и перемешиваю, по вкусу солю (если нужно).

Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 4
4. В самом конце приготовления добавляю сырые тыквенные семечки и еще раз перемешиваю.

Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 5
5. Готовый салат настаиваю 10-15 минут, а затем подаю к столу.

Салат из свежей капусты с уксусом | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *