Салат-рулет «Селедка под шубой»

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on
Селедка под шубой, настоящий гвоздь застолья, без которого не проходит не один праздник. Эффектная подача подача всеми любимого салата приятно удивит ваших гостей в новогоднюю ночь. Кстати, мы были первые, кто завернул его в рулет. 🙂 Время приготовления Время приготовления 40 минут
Увеличить фото рецептаСалат-рулет Селедка под шубой

Ингредиенты:
Свекла 2 шт
Морковь 2 шт
Картофель 2 шт
Сельдь солёная 200 г
Яйца 3-4 шт
Луковица 1 шт
Майонез по вкусу
Зелень (для украшения)
Соль по вкусу

Приготовление:

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить, очистить и натереть на терке. Белки и желтки отдельно. Селедку отделить от костей, филе разрезать на небольшие кусочки.

На кусочке фольги или пищевой пленке раскладываем слой свеклы и немного солим. Смазываем майонезом.

На кусочке фольги или пищевой пленке раскладываем слой свеклы и немного солим. Смазываем майонезом

Сверху выкладываем порезанные белки. Смазываем майонезом.

Сверху выкладываем порезанные белки. Смазываем майонезом

Точно так же выкладываем сверху слой моркови. Смазываем майонезом.

Точно так же выкладываем сверху слой моркови. Смазываем майонезом

Слой картофеля. Смазываем майонезом.

Слой картофеля.  Смазываем майонезом

На слой картофеля с майонезом укладываем кусочки селедки по желанию можно посыпать мелко нашинкованный лук.

На слой картофеля с майонезом укладываем кусочки селедки по желанию можно посыпать мелко нашинкованный лук

Аккуратно от края с сельдью начинаем заворачивать рулет. Завернуть в фольгу и убрать с холодильник на 2-3 часа.

Аккуратно от края с сельдью начинаем заворачивать рулет. Завернуть в фольгу и убрать с холодильник на 2-3 часа

Развернуть и посыпать тертыми желтками.

Развернуть и посыпать тертыми желтками

Разрезать на порционные кусочки и подавать, украсив зеленью.

Салат-рулет «Селедка под шубой»

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

 


Оцените рецепт:
(Голосов: 3557)

Добавить в «Избранное»

Салат-рулет «Селедка под шубой» | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *