Приготовить сухарики. Для этого нарезать батон кубиками размером 1,5х1,5 см.

Смешать растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью.

Выложить наши кубики в противень выстеленный фольгой для запекания. Залить приготовленной смесью, тщательно перемешать и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов С.

Время от времени перемешивая их. Готовые сухарики выложить в миску.

Куриное филе порезать полосками, посолить и поперчить по вкусу, посыпать кунжутом.

Обжарить на большом огне минут 5-7, часто помешивая.

Капусту и болгарский перец порезать тонкой соломкой.

Для заправки смешать майонез, соевый соус, 2 зубчика чеснока, сок половинки мандарина.

Смешиваем пекинскую капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Выкладываем на тарелку, сверху укладываем сухарики, поливаем салат заправкой.

Приятного аппетита!