Дата выпуска:
Наталия
Для приготовления блюда «Щи из свежей капусты» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Свинина, белокочанная капуста , Картофель, Лук репчатый, Морковь свежая, Томатная паста, Зелень, Специи, Масло подсолнечное рафинированное.
ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУ
600 гр
Свинина
400 гр
белокочанная капуста
200 гр
Картофель
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Морковь свежая
1 ст. ложка
Томатная паста
по вкусу
Зелень
по вкусу
Специи
по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное
Как приготовить Щи из свежей капусты
7 персон
|
Шаг 1
Свинину промываем, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пенки, убавляем огонь. Варим на медленном огне не менее часа. |
|
Шаг 2
В это время подготовим все овощи. Капусту шинкуем соломкой. Картофель нарезаем кубиками, лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на терке. |
|
Шаг 3
Лук с морковью обжариваем до золотистого цвета на среднем огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем добавляем томатную пасту, и через 5 минут снимаем с огня. |
|
Шаг 4
Когда свинина сварится, ее нужно будет порезать кусочками и снова отправить в кастрюлю. Добавляем капусту и картофель. Варим около 10-12 минут, затем добавляем поджарку из моркови и лука. Через несколько минут добавляем зелень, чеснок, специи и соль. Снимаем с огня. Щи из свежей капусты со свининой готовы! |
