Я люблю простые и не слишком тяжелые для желудка закуски, которые красиво смотрятся на любом столе, праздничном и повседневном. Хочу вам показать, как приготовить шампиньоны постные с начинкой.
Описание приготовления:
В данном случае я показываю постный вариант фаршированных запеченных грибочков. Но если вам ни к чему поститься, то смело добавляйте в начинку тертый сыр. Также можно присыпать грибочки тертым сыром непосредственно перед тем, как отправить их в духовку.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Сушеный базилик — 0,5 Чайных ложки
- Сушеный орегано — 0,25 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Шампиньоны постные «
1
Хорошенько промойте грибы и аккуратно отделите шляпки от ножек.
2
На растительном масле пару секунд жарьте измельченный чеснок, затем туда оправьте измельченный лук.
3
Измельчите ножки грибов. Когда лук станет прозрачным, отправьте к нему грибы (ножки). Когда жидкость испарится из сковороды, добавьте перец, сушеные травы и соль. Выключите огонь.
4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Чайной ложкой положите начинку в шляпки грибов. Выложите грибы на противень с пергаментом, сбрызните их растительным маслом.
5
Выпекайте грибы 15-20 минут. Перед подачей украсьте их зеленью.