Вкусный и сытный супчик с мясом и клецками, который очень нравится не только взрослым, но и детям. Клецки можно делать любой формы — как скажет ваша фантазия.
Описание приготовления:
Я люблю баловать своих близких необычными блюдами. Особенно дети радуются красивым клецкам, которые стали великолепной альтернативой привычным макаронным изделиям.
Ингредиенты:
- Говядина — 600 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Картофель — 4 Штуки
- Зелень петрушки — 20 Грамм
- Манная крупа — 0,5 Стакана
- Куриное яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Суп из говядины с клецками»
1. Представляю легкий классический рецепт супа из говядины с клецками. Для начала подготовьте все продукты.
2. Поставьте варится мясо, снимая образовавшуюся пену. Говядина варится до готовности около 90 минут.
3. Пока варится мясо, почистите и нарежьте лук.
4. И натрите морковь на средней терке.
5. Также нарежьте картофель.
6. Когда мясо сварится, отправьте в бульон картофель и зелень, а также добавьте приправы.
7. Пока картофель варится, вы обжарьте на растительном масле лук и морковь, а также отделите мясо от кости.
8. Теперь нужно сделать клецки. Я делала их так: соединила муку яйцо и соль и слепила небольшие шарики. Тесто получается как на лапшу.
9. Когда картофель будет почти готов, отправьте в кастрюлю клецки, зажарку и в самом конце зелень петрушки. Доведите до готовности и оставьте настояться около 20 минут.
10. Суп получается насыщенный и очень вкусный!