Суп с белыми грибами

ПлохоНормальноХорошоОтличноИдеально
(Пока оценок нет)
on

Осень – золотая пора для сборки грибов, а что же может быть вкуснее горячего, насыщенного, ароматного грибного супа? Он зовет к обеду всю семью! Предлагаю рецепт, как приготовить суп с белыми грибами.

Описание приготовления:

Для приготовления грибного супа можно использовать любые виды грибов, в том числе даже сушеные. Это один из немногих продуктов, которые даже в сушеном виде не теряют свой аромат и вкус. В такой суп добавляют овощи и зелень, а подают его обязательно горячим и со свежей зеленью.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Грибы / Белые грибы
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Белые грибы  — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Картошка  — 6 Штук
  • Вода  — 1,5-2 Литра
  • Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить «Суп с белыми грибами»

Суп с белыми грибами - фото шаг 1
1. Грибы промываю под струей холодной воды, а затем нарезаю пластинами и заливаю холодной водой, чтобы она покрыла все, отправляю на огонь.

Суп с белыми грибами - фото шаг 2
2. Варю грибной бульон после закипания на среднем огне один час.

Суп с белыми грибами - фото шаг 3
3. Тем временем чищу и мою лук с морковью. Луковицу нарезаю кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке. Сковороду разогреваю со сливочным и растительным маслом, отправляю лук, а затем морковь.

Суп с белыми грибами - фото шаг 4
4. Чищу и мою картофель, нарезаю его соломкой. Грибной бульон разбавляю водой и отправляю на огонь, после закипания кладу картофель, грибы и поджарку, добавляю лавровый лист, солю и перчу по вкусу, варю до полной готовности, накрываю крышкой и выключаю.

Суп с белыми грибами - фото шаг 5
5. Готовый супчик разливаю по тарелкам и горячим подаю к столу со свежей зеленью.

Суп с белыми грибами | Їжа.укр рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *