Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!
Описание приготовления:
Тесто получается отменное — очень нежное, но вместе с этим плотное и тяжеленькое. А чтобы пирог получился действительно вкусным и сочным, используйте спелые мягкие груши! Корицу вы, конечно. можете не добавлять, но она придает грушам особый аромат, так что я всегда ее использую. Да и с творожком прекрасно сочетается. Итак, рецепт творожного пирога с грушей!
Ингредиенты:
- Творог — 250 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 5 Ст. ложек
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 1,25 Стакана
- Груша — 3-4 Штук
- Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
- Корица — По вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Творожный пирог с грушами»
Сливочное масло растереть с сахаром.
Отделить желток от белка. Взбить белок.
Желток добавить к творогу и тщательно перемешать.
Ввести взбитый белок, перемешать.
Соединить масло с сахаром и творог, добавить соду, перемешать.
Просеять муку, добавить ванильный сахар, корицу и еще раз вымешать до однородного состояния. Мешать придется много, но оно того стоит, поверьте!:)
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Поверх теста выложить кусочки груш.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовый пирог слегка остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.