”Эта закуска из баклажан с перцем и сыром, и закуска, и салат. Очень вкусное блюдо из баклажанов, которое легко и несложно приготовить.„
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 20 минут 
Ингредиенты:
Баклажан — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сыр фета — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Баклажаны и перец хорошо вымыть.
Очистить и нарезать кубиками.
Обжарить на растительном масле 7-10 мину помешивая на среднем огне.
Лук порей не крупно нарезать.
Добавить в сковороду и помешивая, обжаривать еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить.
Немного остудить и выложить на блюдо. Добавить кубиками нарезанный сыр.
Украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(Голосов: 72)
Добавить в «Избранное»