Этот салат один из моих любимых салатов из курицы. Куриная грудка хорошо сочетается с грибами, особенно жареными, но можно взять и маринованные, вы получите новый вкус салата.
Описание приготовления:
Для салата нужно заранее отварить куриную грудку, яйца. Пожарить грибы с луком на растительном масле до готовности. Соберите салат, заправьте майонезом и солью. Перемешайте и подайте к столу порционно.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 0,5 Штуки
- Яйцо — 2-3 Штук
- Шампиньоны свежие — 250 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Колбасный сыр — 100 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Растительное рафинированное масло — 2 Ст. ложки (для жарки грибов)
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат с шампиньонами и куриной грудкой»
Порежьте подготовленные грибы и лук тонко. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте шампиньоны, лук до готовности. Посолите.
Заранее отваренную грудку порежьте не большими кубиками.
Отваренные вкрутую яйца нужно очистить от скорлупы. Порежьте их кубиками, как и филе.
Колбасный сыр освободите от пленки, порежьте кубиками.
Соберите все ингредиенты салата, добавьте майонез, соль и специи по вкусу. Можно добавить свежую зелень.
Перемешайте салат. Приятного аппетита!